Aide à l'élaboration de carte de restauration
Formation sur les nouvelles demandes
Le Gluten est partout !
Connaître les principaux risques encourues par les personnes allergiques, les allèrgènes principaux ainsi que le équilibres alimentaires. Cela permettra à vos équipes de mieux répondre aux demandes spécifiques.
Afin de vous différencier, un réel travail quant à l'équilibre alimentaire peut s'avérer bénéfique. En tenant compte des nouvelles tendances, des régimes d'éviction (gluten, produits laitiers,etc.), je propose une collaboration sur vos cartes de restauration et de bar.
Un naturopathe dans votre établissement ? Et pourquoi
pas ? Aujourd'hui de plus en plus de personnes vont voir un naturopathe régulièrement *
Je vous propose d'intervenir directement sur place apportant une réelle valeur ajoutée à votre offre . Consultations classiques ou ciblées selon la demande.
* ( Selon les chiffres avancés par une note du Centre d’analyse stratégique parue en octobre 2012, 70 % des habitants de l’Union européenne (UE) se sont tournés vers des pratiques dites douces )
Régulièrement je vous tiens informé de ce qui se passe dans l'univers du bien-être selon les critères demandés
( Alimentation, soins, fitness, nouvelles habitudes de consommation,etc.). Ceci dans une démarche d'innovation, afin d'adapter au mieux vos offres
Naturopathie au sein de votre établissement
Nouvelles tendances :
l'importance de la veille
Pour les professionnels
Une veille en matière de nouvelles problématiques de santé ( allergies, surpoids,...) mais aussi des nouvelles tendances je propose des formations courtes pour vos équipes, ainsi que du consulting afin d'adapter au mieux l'offre aux nouvelles exigences.
Diplômée de l'école Vatel ( " Bachelor degree in Hospitality Management" ), j'ai travaillé dans de prestigieux établissements comme le Plaza Athénée ou le Park Hyatt Paris Vendôme ,je connais bien la l'exigence de la
clientèle .En s'adaptant à la demande, vous renforcerez la fidelisation .